feat(lightrag): 添加环境变量控制嵌入层最大 token 数量

- 在 lightrag_api_openai_compatible_demo.py 中，使用环境变量 EMBEDDING_MAX_TOKEN_SIZE 来设置嵌入层的最大 token 数量，默认值为 8192

examples/lightrag_api_openai_compatible_demo.py

@@ -60,7 +60,7 @@ rag = LightRAG(
     working_dir=WORKING_DIR,
     llm_model_func=llm_model_func,
     embedding_func=EmbeddingFunc(embedding_dim=asyncio.run(get_embedding_dim()),
-                                 max_token_size=8192,
+                                 max_token_size=os.environ.get("EMBEDDING_MAX_TOKEN_SIZE", 8192),
                                  func=embedding_func),
 )